Stødt melis indeholder foruroligende meget sukker
Chokerende ny forskning peger på, at en pakke stødt melis indeholder omkring 100% sukker. "Det er faktisk mere sukker, end der er i en pakke Kellogg's Frosties", hævder diætist og kræver produktet placeret på slikhylden, hvis det fortsat skal kunne anskaffes uden recept

"Jeg er rasende over det her", fortæller diætist Anne Louise Knudsen. "Hvis du tager 185 gram af dette såkaldte melis, svarer det til 87 sukkerknalder!".

Da Anne Louise Knudsen indser, at det for lægmand kan være svært at relatere til regnestykket, uddyber hun: "Det er hele pakken. Det er ren sukker. Selvfølgelig ikke medregnet selve emballagen, men stadig: Indholdet er ren sukker", raser hun og kræver produktet forsynet med advarselsmærkater og allerhelst gjort receptpligtigt.

"Mere så vi har et register over, hvem det er der har behov for at anskaffe sig simple kulhydrater i de mængder. Så mange triatleter bor der altså heller ikke her til lands".

En helt modsat opfattelse, har overlæge Arne Astrup fra Institut for Human Ernæring.

"Jeg oplever det som en kriminalisering af brugerne, børn som voksne. Vi lever i et frit land - og hvis folk har lyst til at indtage sukker i deres eget hjem, må man respektere det valg. Det er aldrig bevist at sukker skulle være hverken skadeligt eller vanedannende", hævder Astrup, fra en fastnettelefon på Daniscos hovedkontor, hvilket Astrup dog afviser vigtigheden af. "Nej, jeg er her bare fordi jeg skulle hente en jakke jeg havde glemt".

Indtil videre oplysninger foreligger i sagen, anbefales det at være påpasselig med melis, flormelis, brun farin og alle morgenmadsprodukter, børn virker blot perifert interesserede i.

girobank skrev:

Hvad har det indlæg egentlig med Thailand at gøre?


Hvad vil du med det indlæg?

hugoboerge skrev:



Det er da meget relevant da Thaierne i saerdeleshed elske soede sager, desvaerre kan det da ogsaa ses naar man kigger paa befolkningen. De unge er vokset op med hamburgers/cola osv. Softdrinks er fyldt med sukker.

FCKdk skrev:

At altså udover som sagt at, indlægget intet har med Thailand,
at gøre, forstår Jeg ikke denne fuore!!!!....
Stødt melis er sukker!!!!

Eller hvad????

"...en pakke stødt melis indeholder omkring 100% sukker. "Det er faktisk mere sukker, end der er i en pakke Kellogg's Frosties..."

nielsenleon skrev:



Det vil altså sige,at du mener(groft sagt) at hvis en afrikaner bliver kvalt i sin ris,så har det med thailand at gøre fordi der er ris involveret og det dyrkes i thailand.

Robert Kronberg skrev:

Min farmor kaldte da altid sukker for melis, så uden at være sukkerekspert, så har jeg da altid troet at sukker og melis er det samme, og naturligvis er der således meget sukker i melis???

Derved er det vel også logisk, at der er mere sukker i melis end i Kellogg's Frosties ...

Men det er vel det, som er det sjove - og er det ikke skrevet som en joke/ironisk omkring sukkerafgiften???

Hilsen, Robert

ingolf skrev:


Vi kan vel altid håbe det---ellers forstår jeg ikke en skid!!

Har läst et sted, at der er mere sweet mouth i Pattaya end andre steder, så vi kan väl skubbe det ind under Pattaya syndromet!

girobank skrev:

Hvad har det indlæg egentlig med Thailand at gøre?


Hvad vil du med det indlæg?

Hvad har det indlæg egentlig med Thailand at gøre?

Hvad har det indlæg egentlig med Thailand at gøre?

Skkert ikke så meget...og..???

Webmaster skrev:

Jeg synes da at man ser og ikke mindst smager at thaier bruger sukker mange steder. Blandt andet i mange retter hvor der lige skal en eller to teskefulde sukker i maden. Søde drikke, f.eks. Hale's er da hellere ikke ualmindelige. Og til trods for at jeg selv normalt har en sød tand, så er mange kager og slik i Thailand da for sødt til mig. Og så er det vel ligemeget om den søde smag stammer fra sukker/sukrose/melis, diverse sirupper, palmesukker og så videre. Det er vel alt i bund og grund glukose.

Selv den Oyster Sauce som de fleste af os har stående ude i køkkenet har et indhold på 22,50% sukker.

girobank skrev:

Og den med softdrink som cola af enhver art-også de såkaldte sukkerfri-er proppet med sukker.

Robert Kronberg skrev:

Nu spørger nogen her lige dumt, men er vi enige om, at sukker og melis er det samme, eller var min farmor og så mange andre ganske galt på den?

(Det kan naturligvis også ske, at jeg husker forkert, da det er en del år siden - dog synes jeg at huske det ret tydeligt, da jeg ikke forstod, hvorfor hun sagde melis, og min mor sukker, om end pakkerne så ens ud).

Hilsen, Robert

Ordet kan ligesom produktionen af rørsukker føres mere end 3000 år tilbage til oldtidens Indien. Sanskrit śarkarā, der oprindelig betød ’grus, pulver’, blev i middelindisk simplificeret til śakkharā. Med udbredelsen af sukkerdyrkningen vestpå spaltedes ordets veje i to og blev optaget i både persisk og græsk som hhv. šekar og sakchar.

Den persiske form låntes dels til tyrkisk som şeker, der med den søde og stærke tyrkiske kaffe i Osmannerrigets tid førtes til det vestlige Balkan (jf. serbokroatisk šećer og albansk sheqer), dels til arabisk som sukkar, der i korstogstiden spredtes i middelhavsområdet og gav den middelalderlatinske form zucarum, som igen gav italiensk zucchero og fransk sucre; disse romanske former blev optaget i de germanske sprog og har givet vores ord sukker. Spansk azúcar og portugisisk açúcar er derimod lånt direkte fra arabisk under den 700 år lange arabiske tilstedeværelse på den Iberiske Halvø, jf. den initiale vokal a-, der er forkortet af den arabiske bestemte artikel al-.

Den græske form sakchar har med den ortodokse kirke bredt sig nordpå (jf. bulgarsk zakhar og russisk sakhar); også denne form kom ind i middelalderlatin, jf. fremmedord som saccharose og saccharin. Af sammensætningen (saccharum) melitense ’maltesisk (sukker)’ kommer betegnelsen melis, idet Malta gennem flere århundreder formodentlig fungerede som udskibningshavn for sukker.