. Det er fanme alverdens ting man kan få lavet nu om dage. 
Nyheder
Se indlæg
Side 1 af 2: 12
|
 Meget stærke retter/tilbehør - hvordan ?
|
|
| thorma |
Lagt på d. 02/01-2010 06:23
|
 Lidt øvet medlem  Antal indlæg: 36 |
hej, Hvis jeg går på thairestaurant i København og holder mig til menukortet, så er det næsten umuligt at få noget der er så stærkt at man bliver slået væk af det, går udfra det er restauranten der holder lidt tilbage for vore danske smagsløg. Men jeg har været til nogle fester med thailændere tidligere, og der kan jeg huske nogle vilde episoder med mad så stærk som jeg aldrig i mit liv har prøvet, og selvom det er hårdt for mine smagsløg, så elsker jeg det. Men hvordan laver man det ? det er jo ikke bare chilli, det smager jo samtidig sindssyg godt ? Jge kan huske jeg fik nogle stykker rå fisk, med noget påsmurt orange/lyserødt stads hvor man kunne se nogle røde chillistykker i også, dette var virkelig stærkt, selvom kokken sagde at det var "stærkt" men ikke "meget stærkt", her har jeg lært at når en thai siger stærkt, så mener man det. Men nogen der kan guide mig i retning af hvordan man laver sådan en ting, eller hvad det er ? det mindede faktisk lidt om chips-dip egentlig ? |
|
|
|
| b_j3ns3n |
Lagt på d. 02/01-2010 10:36
|
 Erfarent medlem  Antal indlæg: 1899 |
har du kigget under thailanske opskrifter  jeg er ikke selv kok, men jeg kan forestille mig du først skal et smut forbi en thaishop, og handle lidt ingredienser. Når en fremmed bor som gæst i jeres land, må I ikke udnytte ham eller hende. Den fremmede, der bor som gæst hos jer, skal være som en af landets egne, og du skal elske ham eller hende som dig selv
|
|
|
|
| MM |
Lagt på d. 02/01-2010 10:44
|
 Øvet medlem  Antal indlæg: 293 |
Se efter de smaa roede chilier, jo mindre desto staerker, det er Capsaicin, som giver styrken. http://da.wikiped.../Capsaicin http://da.wikiped...(krydderi) |
 |
|
| Dream |
Lagt på d. 02/01-2010 10:54
|
|
Øvet medlem Antal indlæg: 465 |
PAS PAA !!! [img]http://www.freewebs.com/welcometolemora/Dirty%20Toilet.jpg[/img] is not a valid Image. 
Redigeret af Dream d. 02/01-2010 11:05 |
|
|
|
| xxxx |
Lagt på d. 02/01-2010 11:07
|
|
Erfarent medlem Antal indlæg: 1135 |
det har intet med størelse på chillierne at gøre, men arten.. Jo flere man bruger, desto stærkere bliver det. |
|
|
|
| Frank |
Lagt på d. 02/01-2010 12:03
|
 Erfarent medlem Antal indlæg: 2141 |
Lidt pædagoiske forklaringer om chili og deres styrke. http://www.dr.dk/...chilie.pdf http://www.dr.dk/...odp%3Dtrue Velbekomme. |
|
|
|
| kro90 |
Lagt på d. 02/01-2010 12:07
|
 Meget øvet medlem  Antal indlæg: 561 |
lidt om chili Shop og Internet shop. Her fås b.la. verdens stærkeste chili http://www.chilih...tpage.html Kim
|
|
|
|
| sabai sabai |
Lagt på d. 02/01-2010 12:17
|
 Erfarent medlem Antal indlæg: 1258 |
Stærke sager !  Restaurant's chillis cause chemical scare (Agencies) Updated: 2007-10-07 11:52 LONDON - A Thai restaurant's potent homemade chilli sauce caused a chemical scare in central London, with police shutting streets and firefighters forced to smash down the door. . A Thai restaurant's potent homemade chili sauce caused a chemical scare in central London, with police shutting streets and firefighters forced to smash down the door. [Agencies] Streets were cordoned off outside the Thai Cottage restaurant in London's Soho theater and nightlife district. "It was initially thought to be a chemical problem. Somebody smelled what they thought was chemicals. So we went there, cordoned it off and assisted the fire brigade," a police spokesman said. The ambulance service dispatched a Hazardous Area Response Team unit to Monday night's alarm. Firefighters dressed in special suits broke down the doors and discovered the source of the smell: chef Chalemchai Tangjariyapoon's fiery signature nam prik pao chilli sauce. The chef was baffled by the commotion. "I was making a spicy dip with extra-hot chillis that are deliberately burnt. To us, it smells like burnt chilli and it is slightly unusual," he told the Times newspaper. "I can understand why people who weren't Thai would not know what it was. But it doesn't smell like chemicals." 
Redigeret af sabai sabai d. 02/01-2010 12:20 [img]http://s16.radikal.ru/i191/0910/9a/1cb4ead4de5d.gif[/img] is not a valid Image.
Vil man ikke åbne sine øjne , må man jo åbne sin pung ! |
|
|
|
| TG950 |
Lagt på d. 02/01-2010 12:24
|
 Erfarent medlem Antal indlæg: 1670 |
Dream skrev: Dinner for Two, Velbekomme |
|
|
|
| MM |
Lagt på d. 02/01-2010 12:47
|
|
Øvet medlem Antal indlæg: 293 |
Ohhh, det er grineren. |
|
|
|
| sony |
Lagt på d. 02/01-2010 12:48
|
|
Erfarent medlem Antal indlæg: 2037 |
Tg du kan ikke være det bekendt, man bliver jo hammer sulten over at se det indlæg her. Og der er et stykke tid før man kan komme til den ægte vare
Savner KB Fusioner er for kujoner fck står for frederiksbeg cykel klub
Fodbold vor, du som er i Valby idrætspark Hellige vorde i FREM´s navn komme dit rige, ske din vilje på banen, således også i tabellen,giv os i dag vor 3 point, thi FREM er min klub, mit hjerte & min sjæl, i al evighed Forza.!!! |
|
|
|
| dutling68 |
Lagt på d. 02/01-2010 13:40
|
|
Erfarent medlem Antal indlæg: 1381 |
JEG SIGER BARE GOD SVEDER 
Redigeret af dutling68 d. 02/01-2010 13:40 Jeg brugte de fleste af mine penge på sprut, kvinder og hurtige biler. Resten ødslede jeg væk...........
|
|
|
|
| Frank |
Lagt på d. 02/01-2010 14:33
|
|
Erfarent medlem Antal indlæg: 2141 |
Sundhedsstyrelsen burde anbefale dagligt indtag af den der Bhut Jolokia - den giver tilsyneladende automatisk de 30 minutters motion. Jeg bliver nødt til at lave chili con carne i dag. |
|
|
|
|
Lagt på d. 02/01-2010 16:08
|
|
|
Begynder  Antal indlæg: |
Lige en lille personlig oplevelse med chili. Jeg dyrker dem selv i drivhus, også de rigtigt stærke. Nå men jeg ved jo udmærket at efter at have plukket sådan nogen skal man ikke lige klø sig i øjnene !! Det jeg lige glemte var at.....man skal heller ikke lige stille sig ved hækken for at slå en streg Kort sagt, av av og atter av. Kristian |
|
|
|
| b_j3ns3n |
Lagt på d. 02/01-2010 17:00
|
|
Erfarent medlem Antal indlæg: 1899 |
Dream skrev: HAAHAA
Når en fremmed bor som gæst i jeres land, må I ikke udnytte ham eller hende. Den fremmede, der bor som gæst hos jer, skal være som en af landets egne, og du skal elske ham eller hende som dig selv
|
|
|
|
| b_j3ns3n |
Lagt på d. 02/01-2010 17:12
|
|
Erfarent medlem Antal indlæg: 1899 |
hvem ved hvor man kan købe den der jolokai bhut chili..?
Når en fremmed bor som gæst i jeres land, må I ikke udnytte ham eller hende. Den fremmede, der bor som gæst hos jer, skal være som en af landets egne, og du skal elske ham eller hende som dig selv
|
|
|
|
| sabai sabai |
Lagt på d. 02/01-2010 17:30
|
|
Erfarent medlem Antal indlæg: 1258 |
b_j3ns3n skrev: hvem ved hvor man kan købe den der jolokai bhut chili..? Måske her.. http://www.chilih...tpage.html Eller så er der nok nogen der ved her... http://www.chilif...topicID=97 [img]http://s16.radikal.ru/i191/0910/9a/1cb4ead4de5d.gif[/img] is not a valid Image.
Vil man ikke åbne sine øjne , må man jo åbne sin pung ! |
|
|
|
| manden |
Lagt på d. 02/01-2010 17:32
|
|
Lidt øvet medlem Antal indlæg: 85 |
Kris skrev: Lige en lille personlig oplevelse med chili. Jeg dyrker dem selv i drivhus, også de rigtigt stærke. Nå men jeg ved jo udmærket at efter at have plukket sådan nogen skal man ikke lige klø sig i øjnene !! Det jeg lige glemte var at.....man skal heller ikke lige stille sig ved hækken for at slå en streg Kort sagt, av av og atter av. Kristian Det er nemlig rigtig Man skal heller ikke få et blow job af en der lige har spist chili |
|
|
|
| sabai sabai |
Lagt på d. 02/01-2010 17:44
|
|
Erfarent medlem Antal indlæg: 1258 |
Måske den her kan sætte , selveste konen ud af spillet et par dage. Naga Morich. Denne sort fra Bangladesh er nært beslægtet til den indiske Bhut Jolokia som sidste år blev kåret af Gunniess Rekordbog til at være verdens stærkeste. Siden hen har det vist sig at Naga Morich faktisk er næsten en halv gang stærkere. Med over 1.500.000 Scoville er denne chili ikke noget at spøge med. Den skal behandles med omtanke og kan selv i små mængder give selv en mest hærdede chilifan sved på panden. 01. juli 2009 07:15 Af RITZAU/DPA NEW DELHI: De indiske sikkerhedsstyrker planlægger at bruge verdens stærkeste chilipulver i håndgranater, der skal tages i brug mod demonstranter og oprørere. Forskere ved det indiske forsvars forskningsenhed DRDO arbejder på at benytte chiliarten Bhut Jolokia i håndgranater, skriver den indiske avis The Telegraph. Håndgranaterne skal bruges som et alternativ til tåregas. Myndighederne overvejer også at plante Bhut Jolokia på hegnene rundt om den indiske hærs baser i de indiske skove for at holde vilde elefanter ude.
Redigeret af sabai sabai d. 02/01-2010 18:07 [img]http://s16.radikal.ru/i191/0910/9a/1cb4ead4de5d.gif[/img] is not a valid Image.
Vil man ikke åbne sine øjne , må man jo åbne sin pung ! |
|
|
|
| Lung Yao |
Lagt på d. 02/01-2010 19:12
|
 Ekspert medlem  Antal indlæg: 3992 |
Alternativet er den som jeg omtalte i en anden traad omtalt : Harissa Lidt staerkere end Thai chili pasta men mindre end de ovennaevnte "halsbraendere". Min kone synes at den var "lidt for staerkt". [url] http://www.cratea...=6&f=25557 [/url] http://www.thefre...p-333.html http://www.toucho..._Code=tofe Proev den ogsaa i noget craime fraiche, som Dip til Chips eller Tacos. Hellere tie og blive betragtet som værende "enfoldig", end åbne munden og få det bekræftet.
[url]www.thailandchildrenshome.dk[/url] [url]www.thailandchildrenshome.com[/url] |
|
|
|
Side 1 af 2: 12
| Spring til debat: |
