---

Hej.

Har planlagt at lave en gang kartoffelsalat på lørdag, og vi var i BigC her i Surin og handle og det var ikke muligt at finde creme fraiche, så på lørdag må vi prøve om de har det i Makro eller Tesco og så er mulighederne også udtømt her i byen, men jeg håber da at de har det, men hvad kan jeg ellers bruge istedet hvis det ikke er muligt at opdrive det?

---

Hej Bent - du er med på at det hedder sour creme på engelsk ? jeg har ihvertfald købt det i Surin Big C sidste år.
Ellers kan du prøve at spørge f.ex restaurant Star Beam de bruger det til Guacamole :-)

---

Hej Peter.

Nej jeg var ikke klar at det hedder sour creme på engelsk, så tror jeg sku jeg har stået med det i hånden i BigC i aften, nå men så må vi i BigC igen på lørdag, tak for hjælpen.

Vi ses jo om et par uger, så måske skal jeg lave kartoffelsalat til jer, eller det tør i måske ikke?
Det bliver ihvertfald hyggeligt at se jer.
Snevejr igen i DK? Her er der også blevet småkoldt, omkring 25 grader og en strid vind i dag. Jeg morer mig lidt over ar se de små thaier pakke sig ind i stort overtøj når der kun er 25 grader for det er jo fint vejr for mig.
Pas godt på dig selv og hinanden.

---

Yeps vi ses snart - kommer til Surin 29/1 ! Er ikke bange for at prøve din kartoffel salat :-)
Lyder som om det er lidt halvt koldt :-) men dog bedre end de -3 der er her nu :-)
Vi ses !

---

Du burde kunne få sour creme på Macro.
Ellers bland Mascapone med letmayonaise. Begge dele bør kunne fås på Makro.
Good luck

---

dette har jeg selv prøvet og det virker, de 2 ingredienser fås jo i de fleste supermarkeder også i Thailand

---

masser af gode opskrifter prøv at søge på kartoffelsalat.

http://www.dk-kog...

mvh
Kent

---

Hej.

Tak for de gode svar.
Kartoffelsalaten er nu færdig og den smager himmelsk, jeg måtte jo lige prøvesmage før den serveres for familien til aftensmaden om 3 timer.

Vi fandt ikke sour creme, men vi talte med en sød dame i mejeriafd. som anbefalede Anchor creme fouetter uht crema para batir i mayaniase og sennep, det brugte hun med stor succes så det prøvede vi så og er meget tilfredse. Det minder om creme fraiche.
Jeg har aldrig hørt om det før men jeg vil helt sikkert anbefale det.
Iøvrigt mener datteren ikke det er godt for vores diæt, men det er jo lørdag så vi glemmer diæten (igen). mange lørdage her i Surin, hehe. men når man nu har en god og lækker krop skal man jo passe på den.
Lavede også lige 3 dejlige rejecoctail, så der skal guffes i dag.

Tid til lidt spansk fodbold. God weekend til jer alle.
Mvh. Bent

---

hej Bent
hjemme hos os står den på Julefrokost i dag med sild snaps tarteletter and osv. håber i får en god dag og godt Nytår
mange hilsner Kiss

---

Jeg kan godt forstå din datters betænkelighederne fordi :<< Créme fouettée(pisket) (whipped cream)>>
Thai: ครีมที่ตีจนเบาและฟู
[img]http://jaimelerable.ca/sites/default/files/styles/grande-16-9/public/recettes/creme_fouettee.jpg[/img] is not a valid Image.

og << Crema para batir (slået/pisket)>> er begge simpelhen Piskefløde .
Hvorimod Creme fraiche er et syrnede mejeriprodukt : Sour cream som .... skrev.

http://en.wikiped...a%C3%AEche


Men i manglende af bedre er det et udmærket alternativt, især når man er ved at "brække sig" over de diverse mayonnaiser i Thailand med ca. 300g sukker i en pose på 500g mayo


.

---

ligesom i #6

---

Hej Kiss.

Længe siden vi har hørt fra jer, håber i har det godt.
Fandt i et hus i HH?

Håber i havde en god lidt forsinket julefrokost.

Kommer i snart til Surin?

Pas godt på jer selv og hinanden.